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Dieser Vorgang nennt sich "appassimento" und ist für die Konzentration des Zuckers
Toller Stammbaum und dann eigentlich unkompliziert und einladend
Er wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert
Der Riesling vom Schwarzen Herrgott braucht im Vergleich zu den Laumersheimer und Kallstadter Rieslingen immer etwas mehr Zeit sich zu entwickeln
Am Gaumen saftig und strukturiert
Trummer am Obegg - Weissburgunder vom Kalk 2024 kamptal Dieser Vorgang nennt sich "appassimento"Der Weiburgunder vom Weingut Trummer ist einer unser Favoriten des letzten Jahres. Aromen von frischen pfeln, Zitrusfrchten und einem Hauch von Honig umhllen den Gaumen. Lebendige Sure verfhrerisch im Abgang.
