Schloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1992 0,375l peter lauer it always unfolds its characteristic

it always unfolds its characteristic aroma

in interplay with the vibrant acidity and pronounced salty minerality

a south-southwest-facing site with a skeletal Devonian slate soil

radiant bouquet with notes of tart citrus fruits such as preserved lemons

The wine proves racy on the palate but a great level of dry extracts buffers off the acidity and adds density and intensity

Schloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1992 0,375l peter lauer it always unfolds its characteristicSchloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1992 0,375l fein gereifter Eiswein vom Mann vom Berg! Was fr ein beeindruckendes Erlebnis auf Schloss Saarstein! Wann hat man schon die Chance, sechs perfekt gereifte Eisweine direkt nebeneinander zu verkosten? Die Jahrgnge 1988, 1989, 1992, 1995, 2002 und 2003 erscheinen heute wie Botschafter einer vergangenen ra. Wie die Aufzeichnungen des Weinguts zeigen, wurden bis Mitte der 2000er Jahre nahezu jedes Jahr